“ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ತಿಂಡಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು” ಆಹಾರ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪುರಾವೆಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತಿಂಡಿಯ ನಂತರ ಗೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು,

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡೇಟ್‌ಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ಗರಿಮಾ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ರಾತ್ರಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಬಹುದು.